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  • 用料:

  • 平鱼  5条
  • 生抽  适量

小贴士:


1、由于我家煎了鱼不是现吃的,是留到第二天配粥的,所以没放姜、葱之类的,喜欢的可以适量放一点,更香!
2、鱼在买的时候已经放适量盐去腌,所以煎的时候不用放盐。

做法:

  • 1. 将鱼洗净,挖去内脏类。
  • 2. 锅中热油,倒入鱼中火慢煎。
  • 3. 煎至一面金黄翻另一面。
  • 4. 两面金黄后倒入适量水慢火焖。
  • 5. 倒入适量生抽即可。