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西洋菜牛肉丸汤的做法

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  • 用料:

  • 牛肉丸  6颗
  • 西洋菜
  • 蒜头油
  • 猪油

做法:

  • 1. 牛肉丸6颗切米字刀花,蒜头油一瓶备用。
  • 2. 西洋菜洗净切段。
  • 3. 锅里加入一大碗,牛肉丸冷水一起烧开。
  • 4. 烧开稍煮一会。
  • 5. 舀一汤勺蒜头油。
  • 6. 加入锅中,稍煮,加盐调味。
  • 7. 加入西洋菜。
  • 8. 再加入两勺猪油。
  • 9. 把西洋菜压实,烫软变翠绿即可。