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  • 用料:

  • 木薯
  • 小鱼干
  • 花生

小贴士:

1.如果煮好糖浆后,然后关小火把木薯片,花生和小鱼干在锅里搅拌也可以。
2.如果在碗里搅拌的话,一定要快要不然糖浆会很快的凝固。
3.木薯片削的越薄越好吃。
4.不放小鱼干或花生也无所谓。

做法:

  • 1. 把材料准备好木薯切片(薄的),小鱼干泡软然后沥干水分,花生(去皮也可以)。
  • 2. 把木薯片下锅炸至金黄色。
  • 3. 把炸好的的木薯片捞起。然后再炸小鱼干和花生。
  • 4. 把适量的水倒进锅了然后倒入适量的糖至融化。溶化后,液体会变得浓稠就关火。
  • 5. 把焦糖瞬速得到入炸好的木薯片,花生和小鱼干。然后一定要快速的搅拌。
  • 6. 搅拌后,这样就可以吃了。