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1、因为没有那个划面糊糊的小木棍,所以面糊糊会厚点,大火,最好是面饼基本成型再打鸡蛋,不要在面糊糊还未成型前打,这样鸡蛋跟着面糊糊会难熟一点,感觉那个裹在面饼外边的鸡蛋会不好看~~不知道是不是这么回事儿哈,我赶脚是这样2、鸡蛋倒是不用完全熟透再翻面哈,开始成型之后直接翻就是3、酱料配料榨菜萝卜干香菜自己看着办哈~