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酒糟红枣蛋花汤的做法

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  • 用料：

  • 酒糟  两大勺
  • 红枣  若干个
  • 鸡蛋一个

小贴士：

酒糟：医学家李时珍《本草纲目》中记载：“糟性温，有营养，能解生冷物毒”。
红枣：1.健脾益胃2.补气养血3.养血安神4.缓和药性修改

做法：

  • 1. 冷水放入准备好的红枣，水开以后在煮三分钟，以便把红枣的味道煮出来。
  • 2. 放入准备好的酒糟，煮到水开就可以。
  • 3. 边搅拌边导入打好的蛋液。
  • 4. 等到蛋液凝结就可以出锅了。
    味道香甜。