用料：
- 大米
- 瘦肉片
- 香菇
- 海米
- 咸蛋黄
- 洋葱
- 蒜
- 味极鲜
小贴士：
1、根据自己的口味调味，因有咸蛋黄可不必加盐。
2、材料别加太满，在杯子中容易溢出。
做法：
- 1. 准备材料
- 2. 将米洗好浸泡
- 3. 将洋葱、蒜片煸香
- 4. 加入瘦肉片香菇和海米翻炒至肉片变色，加少许味极鲜
- 5. 将炒好的食材盛出放入深杯子中
- 6. 将泡好的米盖在炒好的食材上，中间裹上咸蛋黄。材料至杯子6分满，加水至8分满
- 7. 蒸约半小时至水干米熟
- 8. 烫好的油菜摆盘
- 9. 将杯子倒扣即可
1、根据自己的口味调味，因有咸蛋黄可不必加盐。
2、材料别加太满，在杯子中容易溢出。