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自制剁椒的做法
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用料:
红椒
蒜
盐
蔬之鲜
白酒
做法:
1.
红椒洗干净,沥干水。
2.
把红椒去蒂剁碎。
3.
大蒜剁成小块。
4.
把剁好的红椒和大蒜放碗。(用的碗须无油无水)
5.
放适量盐。
6.
放蔬之鲜。
7.
放一勺高度白酒。
8.
带上一次性手套抓匀。
9.
放入可密封的容器里室温两天即可拿出来食用。