红烧冬瓜的做法

做法：

• 1. 准备好调料。
• 2. 冬瓜削皮，从上往下切十字刀。摆在盘里，倒入酱油摇匀。
• 3. 锅里放油烧至七成热，将八角，葱白，姜片爆香。
• 4. 将冬瓜入锅小火煎至底面成金黄色。
• 5. 倒入余下的酱油。
• 6. 倒入适量开水。
• 7. 盖上锅盖小火煮20分钟。
• 8. 加些许盐。
• 9. 加入葱段。
• 10. 装盘即可。