青椒肉丝的做法

做法：

• 1. 青椒、里脊肉切好备用。
• 2. 锅中烧油，倒入肉丝煸炒。肉丝变色后加姜丝、蒜末翻炒。
• 3. 倒入少许酱油爆锅。
• 4. 青椒入锅翻炒，为了避免糊锅可以加少量水。
• 5. 加适量盐，继续翻炒青椒。
• 6. 炒熟后关火，加少量味精炒匀即可出锅。