香菇扒油菜的做法

做法：

• 1. 油菜洗净控水。
• 2. 香菇洗净，在香菇的上面划十字刀。
• 3. 入水中焯水（水中加少许盐，花生油）入底味，盛出备用。
• 4. 热锅下油，放入少许葱姜末炝锅，再放入油菜翻炒至油菜开始变软。
• 5. 然后放入香菇，加盐，葱姜末翻炒30秒。
• 6. 最后加水淀粉勾薄芡出锅即可（水淀粉要稀一点，不能太稠）。