卤鸡爪的做法

做法：

• 1. 锅中烧水，倒入卤水汁。
• 2. 干辣椒中间掰开扔进锅里，这样可以让辣椒的味道更充分的煮出来。不喜欢辣的同学可以将此步骤跳过。我倒是觉得微微的辣味味道更好。
• 3. 鸡爪洗净，锅开后把鸡爪放进去煮。
• 4. 大火煮开锅，之后转中小火煮20分钟。鸡爪熟后熄火，把鸡爪在卤汁中泡15分钟后再捞出食用。