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龙眼肉红枣炖鹌鹑蛋的做法

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  • 用料：

  • 无核红枣
  • 鹌鹑蛋各

小贴士：

大枣具有补脾和胃、益气生津、解药毒的功效，能够治疗胃虚食少、脾弱便溏、气血津液不足、心悸怔忡等症


龙眼又称桂圆，具有安神、补气血、益脾开胃和润肤美容的功效


鹌鹑蛋味甘性平，有补血益气、强身健脑、丰肌润肤等功效，对贫血、*作用。不过鹌鹑蛋的胆固醇含量较鸡蛋为高，因此不宜一次食用过多

做法：

  • 1. 鹌鹑蛋煮熟剥皮备用，红枣龙眼肉分别洗净。
  • 2. 所有材料放碗里或炖盅。
  • 3. 加温水蒙上保鲜膜放在烧开水的锅里隔水蒸45分钟即可。