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白玉蔬菜羹的做法
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用料:
香菇一朵
嫩豆腐
红萝卜
芹菜
淀粉
盐
白胡椒
香葱
鸡精
做法:
1.
根据个人用量烧开热水,同时准备鸡蛋一只,嫩豆腐适量切成细条,香葱切碎,芹菜,红萝卜,香菇少量切成丁。
2.
水烧开后,放入豆腐条。
3.
取多量的水淀粉,将水勾成糊状,几乎搅不动的地步。也可个人口味。
4.
放入芹菜丁,红萝卜丁和香菇丁。
5.
打散一只鸡蛋入锅。
6.
最后放入适量白胡椒和盐,关火后放入鸡精。
7.
我喜欢喝粥时配上玉米片片,会更好吃的。