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白玉蔬菜羹的做法

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  • 用料:

  • 香菇一朵
  • 嫩豆腐
  • 红萝卜
  • 芹菜
  • 淀粉
  • 白胡椒
  • 香葱
  • 鸡精

做法:

  • 1. 根据个人用量烧开热水,同时准备鸡蛋一只,嫩豆腐适量切成细条,香葱切碎,芹菜,红萝卜,香菇少量切成丁。
  • 2. 水烧开后,放入豆腐条。
  • 3. 取多量的水淀粉,将水勾成糊状,几乎搅不动的地步。也可个人口味。
  • 4. 放入芹菜丁,红萝卜丁和香菇丁。
  • 5. 打散一只鸡蛋入锅。
  • 6. 最后放入适量白胡椒和盐,关火后放入鸡精。
  • 7. 我喜欢喝粥时配上玉米片片,会更好吃的。