素焖扁豆丝的做法

做法：

• 1. 宽扁豆洗净控干，斜切成丝，这样比较容易熟透
• 2. 热锅凉油，放两粒大料（八角），爆出香味，放入扁豆丝翻炒，等扁豆丝变软且出水后，盖上锅盖，小火焖十分钟，加点盐出锅