铁板照烧鸡腿的做法

做法：

• 1. 原料图。
• 2. 鸡腿剔骨，用盐一点五茶匙，胡椒粉一茶匙，蜂蜜一汤匙，姜丝，一起腌十分钟以上。
• 3. 土豆胡萝卜切滚刀块，黄瓜切菱形块，香菇泡软切丁。
• 4. 酱油半汤匙蚝油一汤匙芝麻油一汤匙白糖三分之二汤匙兑成汁。
• 5. 锅里烧开水，把意面和土豆胡萝卜一起煮8分钟,捞出备用。
• 6. 锅里放油，把鸡腿肉煎两面金黄，六成熟。
• 7. 煎好的鸡腿肉捞出来，油全部倒掉。
• 8. 锅底沾的油炒香菇碎。
• 9. 香菇炒出香味后兑入调好的料汁和高汤煮开。
• 10. 鸡腿肉放进入，中火煮到鸡腿上色。
• 11. 大火收汁。不要完全收干，汤汁粘稠即可。
• 12. 铁板刷油烧热，把意面，土豆，胡萝卜，黄瓜码放好，鸡蛋打入铁板。鸡腿肉切开放入，淋一些汤汁即可。