用料：
- 五花肉 200克
- 酸豆角 80克
- 小米椒 2个
- 青尖椒 1个
- 大蒜
- 生姜
- 葱花
- 料酒 一小匙
- 酱油 一大匙
- 白糖 三分之一小匙
- 鸡精 少许
- 盐 适量
小贴士：
五花肉不要切得太厚，炒的时候要炒至变色出油；
做法：
- 1. 五花肉洗净切成小丁
- 2. 小米椒与青椒切圈，酸豆角切成小段，姜蒜切小片
- 3. 热锅放油，下入五花肉，炒至出油
- 4. 下入酱油，料酒，盐
- 5. 炒匀
- 6. 下入小米椒，大蒜，生姜，炒匀
- 7. 下入酸豆角，与青尖椒，翻炒两分钟
- 8. 放入鸡精，白糖，葱花，炒匀即可
五花肉不要切得太厚，炒的时候要炒至变色出油；