茭白炒目鱼仔的做法

做法：

• 1. 食材:茭白，胡萝卜
• 2. 食材:目鱼仔。(买了已酱好的，懒得洗)
• 3. 葱姜蒜切末，红辣椒是上次腌渍，做法自制红剁椒
• 4. 茭白胡萝卜切片
• 5. 热锅冷油
• 6. 先煸炒茭白胡萝卜，加少量盐
• 7. 盛岀待用
• 8. 热锅冷油，开小火倒入葱姜蒜辣椒煸香(留少许葱末)
• 9. 开大火倒入目鱼仔煸炒变色
• 10. 倒入已炒好茭白加少量生抽提鲜洒上胡椒粉葱花装盘