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五谷杂粮炖金参的做法

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  • 用料:

  • 鲜海参或发好的海参  一只
  • 红小豆及花豆  一汤勺
  • 小米  一平汤勺
  • 大黄米  一平汤勺
  • 小玉米碴子  一平汤勺
  • 金米  一平汤勺
  • 南瓜  三分之一块
  • 高汤  四大碗

做法:

  • 1. 红小豆提前晚上洗净泡上,第二天早上用水煮熟待用
  • 2. 将各种米洗净,加了高汤大火煮开小火熬熟
  • 3. 海参用清水煮5分钟,捞出待用
  • 4. 南瓜切块上屉蒸熟,去皮(也可蒸前去皮)用料理机打成泥(或用勺子碾成泥),加入已熬熟的米粥中,将海参及豆类也加入其中,中火煮稠,即可食用