用料：
- 糍粑 2块
- 鸡蛋 1个
- 白芝麻 适量
- 麻辣花生 少许
- 糖 少许
小贴士：
1.炒芝麻和花生碎一定要用小火，大火容易炒糊；
2.花生的口味可以根据个人喜好选择；
3.蛋液不需要裹太多，均匀一层即可；
4.糍粑鼓起就说明熟了，煎太久会过于软糯，影响外形。
做法：
- 1. 糍粑切成长方块，鸡蛋打散，花生切碎
- 2. 炒锅烧热，放入白芝麻和花生碎
- 3. 小火炒出香味后，放入一茶匙糖
- 4. 趁热拌匀，盛出待用
- 5. 切好的糍粑均匀裹一层蛋液
- 6. 锅中放入少许油，放入裹满蛋液的糍粑，小火慢煎
- 7. 煎到糍粑微微鼓起时，翻面，煎至糍粑膨胀、两面金黄即可，出锅趁热撒上糖酥花生粒