葱爆墨斗鱼的做法

做法：

• 1. 墨斗鱼洗净汆水切段备用(沸水下锅，墨斗卷起即捞），其它配料切段备用。
• 2. 锅加油姜丝、蒜片爆锅。下入葱段，加花椒粉、糖烹料酒。
• 3. 下入墨斗鱼、青椒丝翻炒加盐调味。
• 4. 淋水淀粉撒上香菜出锅。