猪皮烧海带的做法

做法：

• 1. 猪肉皮去毛，提前小火40分钟煮熟
• 2. 海带结；腐竹泡发好
• 3. 肉皮切菱形块
• 4. 其余食材切片
• 5. 锅中放油，爆香葱片
• 6. 放入肉皮
• 7. 放入海带结；腐竹
• 8. 烹入料酒；盐；糖；鸡精；酱油；蚝油；补充少许清水
• 9. 小火炖制片刻，至汤汁收浓
• 10. 倒入葱头；红椒炒熟即可