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猪皮烧海带的做法
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用料:
熟猪皮
200克
海带结
100克
腐竹
100克
红葱头
红椒
葱
盐
2克
糖
2克
鸡精
2克
料酒
一汤匙
酱油
一汤匙
蚝油
一汤匙
做法:
1.
猪肉皮去毛,提前小火40分钟煮熟
2.
海带结;腐竹泡发好
3.
肉皮切菱形块
4.
其余食材切片
5.
锅中放油,爆香葱片
6.
放入肉皮
7.
放入海带结;腐竹
8.
烹入料酒;盐;糖;鸡精;酱油;蚝油;补充少许清水
9.
小火炖制片刻,至汤汁收浓
10.
倒入葱头;红椒炒熟即可