榛子糖糕的做法

做法：

• 1. 白砂糖和蜂蜜加70克的水加热熔化放凉待用。
• 2. 一半的榛子用料理机打成粉。
• 3. 蛋白打发到一半加入糖浆继续打5分钟。
• 4. 加入糖粉继续打发到硬性。
• 5. 加入整粒的榛子搅匀。
• 6. 最后倒入榛子粉拌匀。
• 7. 用勺子勺到烤盘的油纸上，大小随意。
• 8. 烤箱预热180度，15分钟左右，表面上金黄色就可以了。