用料：
- 霸王花 1扎
- 扇骨 350克
- 无花果干 6粒
小贴士：
霸王花超市卖的时候就扎好的，大概3块钱一扎。中间长长的花芯不要扔掉，煲好后又滑又软，很好吃的哟～
做法：
- 1. 扇骨在超市买好就让人帮忙切块，回来后洗干净，锅中水烧开后，放入扇骨去去血水及腥味。
- 2. 霸王花洗干净、撕开。
- 3. 这就是无花果，带有少许甜味，可以增加汤的鲜味，也是降火的。
- 4. 汤煲中放入7分满的水，加入霸王花、无花果及扇骨，大火煮开。
- 5. 待汤煲煮开后，调最小的火，慢慢煲大概1.5～2小时就可以了。
- 6. 清热下火的霸王花扇骨汤就煲好啦～尝一碗不？感觉太淡了可以加点盐哟～。