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西芹凉拌腐竹的做法
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用料：
西芹
200g
腐竹
150g
小贴士：
挑选西芹时记得挑选颜色鲜艳，没有破损的西芹，防止买来的西芹太老。
做法：
1.
西芹先用水焯一下，再切菱形块。（先焯再切可以防止维生素d流失哦！）
2.
腐竹先泡软（建议大家头天晚上就让他泡着），焯水后掰成和西芹差不多大小的块。
3.
找个大碗，将西芹和腐竹拌到一起，加入盐、鸡精和麻油，就大功告成啦
