吊瓜馅饺子的做法

做法：

• 1. 吊瓜去掉皮，切成粒，韭菜切成末，加入适量韭菜可以达到提味的效果，肉剁成馅（如果不怕麻烦，自己剁的肉馅比买来的好吃很多），肉馅里加入几汤匙食用油，加入生抽，鸡精，一点点五香粉和一小勺香油搅拌均匀，最后撒些盐，将菜肉混合搅拌，饺子馅就准备好了
• 2. 事先调好的饺子面醒好后，揉搓成条，下剂子，擀皮，包饺子
• 3. 包好后煮好就吃