打印

牛肉炖西红柿的做法

www.xiangha.com/caipu/1245633.html

  • 用料:

  • 牛小肉  750克
  • 西红柿  2个
  •  少许
  • 大料
  •  少许
  • 鸡精  少许

做法:

  • 1. 牛小肉洗净.切小块,备用。
  • 2. 起锅,把牛小肉放冷水锅里,煮开。
  • 3. 开锅之后,水面上有一层血沫子,然后用水血沫子冲洗掉。
  • 4. 洗净肉以后重新起锅,一次放入足够的水,把牛小肉放入,再放入大料和姜,然后就开始煮。知道把牛小肉煮烂糊。
  • 5. 西红柿洗净,把西红柿上面切一个十字口。然后把西红柿泡到热乎水里,稍微泡一会之后西红柿就会卷皮,然后把西红柿的皮拔掉,西红柿切成小块。
  • 6. 牛小肉炖的差不多的时候把西红柿也放入,在炖。炖到牛肉烂糊以后放入盐和鸡精就可以了。