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  • 用料:

  • 鸡蛋  3个
  •  几片
  • 温水
  • 葱花

做法:

  • 1. 将鱼片加入精盐,油拌匀腌制十分钟
  • 2. 鸡蛋搅拌成蛋液,放精盐搅匀,三个鸡蛋就三个鸡蛋量的水。怕水加不准的话,就把鸡蛋打一个小口,然后倒入温水,不要用开水哦
  • 3. 烧沸蒸锅,放入蛋用中火蒸约五六分钟
  • 4. 然后加入鱼片、葱花铺放在面
  • 5. 续蒸3分钟,利然后关火余热2分钟后取出