用料：
- 净母鸡 1只
- 龙眼 15g
- 荔枝 15g
- 乌枣 15g
- 莲子 15g
- 枸杞 15g
- 冰糖 30g
- 盐
- 料酒
- 胡椒粉
- 葱
- 姜
小贴士：
五圆鸡可补血养心、益精明目。适用于心脾气血两虚而致面色苍白、心悸心慌、胸闷气短、失眠多梦或病后、产后体虚者，是理想的营养滋补佳品。平常人食用更能增加营养，增进食欲。
做法：
- 1. 将净鸡腹部朝上放在大碗中。
- 2. 将龙眼肉、荔枝肉、乌枣、莲子、枸杞子放于碗的四周，再加上冰糖、盐、料 酒、葱段、姜片及清水少许，放入蒸笼蒸2小时。
- 3. 取出，撒上胡椒粉调味即可。