打印
  • 用料:

  • 白面
  • 香肠
  • 温水
  • 香葱

小贴士:

1.要想有型有层,面千万不能和的太软
2.突然想起那个原味花卷原料里好像没写水,好朋友多多包涵啊
3.我都是一边和面一边加,没仔细量过,所以建议没经验的朋友也是这样

做法:

  • 1. 面和好发到两倍大,揉出空气备用
  • 2. 葱和香肠切碎,放入盐和油搅拌均匀,(因为儿子捣乱,所以切得有点不堪入目啊)
  • 3. 擀成薄皮,铺上拌好的香肠和香葱,卷起,四周不要铺太满,便于卷,卷起后,切块
  • 4. 我这个是切好后用筷子压力一下中间,然后稍加整理,因为儿子自己玩够了,非要让我抱,所以我就匆匆忙忙的弄好了
  • 5. 醒一会后,看长了一点后就可以蒸了,花卷不像馒头,可以少醒一会
  • 6. 因为我做的比较小,所以还是冷水蒸十五分钟,虚蒸五分钟就好了,所以这个时间还得自己适当调整啊