清拌银芽的做法

做法：

• 1. 将绿豆芽摘去根，叶清洗干净，装入碗中待用。
• 2. 放入沸水锅内烫熟，捞出，再用冷水过凉，沥干水分后，装入盘子内待用。
• 3. 将精盐，白糖，味精，黄酒，麻油一起放入碗内。
• 4. 调拌均匀后，浇在绿豆芽上面，即可上桌食用了。