用料：
- 低筋粉 60克
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 12克
- 抹茶粉 3克
- 细砂糖 60克
- 黄油 60克
- 泡打粉 1/2小勺
做法：
- 1. 鸡蛋打散，加细砂糖搅拌均匀
- 2. 牛奶搅拌均匀成蛋奶液
- 3. 低筋粉，泡打粉，抹茶粉混合过筛，加入蛋奶液中
- 4. 用手抽将面粉与蛋奶液搅拌成光滑无颗粒面糊
- 5. 黄油隔水融化成液体，降至温热后倒入面糊中
- 6. 将黄油与面糊彻底搅拌至完全融合流动的状态
- 7. 搅拌好的面糊放冰箱冷藏1小时候，取出后室温回暖片刻
- 8. 装裱花袋中挤入事先抹了黄油的模具中，炉温170度，中层烤18分钟左右