用料：
- 南瓜
- 白砂糖
- 淡奶油
- 牛奶
- 水
- 蛋黄
做法：
- 1. 准备材料
- 2. 南瓜切成薄片放微波炉里转3分钟，用筷子轻松叉进就可以了
- 3. 牛奶加白砂糖70g放奶锅小火加热至溶化，2个鸡蛋黄打散慢慢加入到牛奶液中，边加边搅拌，防止成蛋花汤，加热至粘稠关火冷却
- 4. 将南瓜和牛奶液放入料理机打成泥
- 5. 倒入150ml淡奶油搅拌均匀
- 6. 盖上保鲜膜放冰箱冷冻2小时
- 7. 用打蛋器打5分钟左右，淡奶有些膨发了，再放回冰箱冷冻，南瓜冰淇淋就做好了。
- 8. 现在开始做焦糖了，将60g白糖和1小勺水在锅里加热化开，熬至自己喜欢的成色关火
- 9. 倒入70g淡奶油
- 10. 拌匀成焦糖奶油备用
- 11. 冰淇淋冻至稍硬拿出，倒入焦糖奶油
- 12. 用筷子轻轻搅拌几下，不要过度搅拌，带点纹路会更好看。
- 13. 现在可以享受美味极至的冰品了！保证让你吃上一口忘不了！