用料：
- 白饭
- 蟹子
- 虾米
- 鸡蛋
- 葱粒
- 盐
- 鸡汤
- 味之素
- 糖
- 油
- 水
做法：
- 1. 蟹子、虾米、蛋、葱粒
- 2. 白饭一盘
- 3. 下油，烧热锅
- 4. 下鸡蛋，煎熟
- 5. 把煎熟的鸡蛋弄碎盛起
- 6. 另用油烧热，下葱粒白色部份，下虾米炒香
- 7. 炒香虾米后倒下白饭翻炒均匀
- 8. 下碎蛋粒和调味料炒均匀
- 9. 下葱粒绿色部份，炒均匀
- 10. 最后下蟹子
- 11. 轻轻炒散，蟹子不要炒过火，稍为炒一下就行了，上碟
- 12. 当你吃一口饭咬下去，咬到蟹子时，蟹子爆开就会有一点咸鲜的汁溅出的，非常美味，吃过寿司的人肯定知道！