无油舂豇豆的做法

做法：

• 1. 豇豆去两边头及筋丝，并洗净。
• 2. 豇工放沸水焯至断生。
• 3. 焯熟豇豆切成小段，蒜去皮，辣椒、香菜洗净切段。
• 4. 把蒜粒和辣椒放石臼里加入盐和味精舂成泥。
• 5. 放入豇豆继续舂至散开。
• 6. 放入香菜和适量生抽舂两下即可舀出来上桌。
• 7. 成品图