用料：
- 豆角
- 土豆
- 大米
- 猪肉
- 洋葱
- 生抽
- 盐
- 食用油
小贴士：
1、焖饭的锅子，尽量选择厚底，保温性好的，尤其砂锅最为合适。
2、大米提前浸泡，可以缩短烹饪时间，根据大米浸泡的时间，可以适量减少清水放入的量。
3、蔬菜可以根据个人喜好添加，无需拘泥。
4、浸泡半小时左右的大米，放水量约是没过大米的一指关节，如果大米浸泡时间较长，充分吸水，则可以适量减少。
5、大火烧开，转小火，特别是等水分烧干，要转微火，烘最后的锅巴底。
6、如果没有合适的锅子，还可以选择电饭煲操作，不过锅底的锅巴就不好办了！
做法：
- 1. 土豆去皮，切大块；豆角掰掉两头，拉起边缘的硬丝，掰合适大小
- 2. 猪肉切丁，洋葱切丁
- 3. 大米提前浸泡半小时或者以上
- 4. 锅子烧热，倒油，放入洋葱丁，煸炒出味
- 5. 放入猪肉丁，煸炒。（猪肉可以根据喜好切的或大或小）
- 6. 放入土豆和豆角，煸炒
- 7. 倒入生抽
- 8. 放入适量的盐
- 9. 大米提前浸泡，可以缩短烹饪时间
- 10. 加入足量的清水
- 11. 将浸泡好的大米放入。（水大约没过大米一指关节厚度）
- 12. 大火烧开，转小火，烧至水分干，米熟，微火，烧锅巴底，等闻到微微的焦香即可关火