红酒山楂泡西瓜皮的做法

做法：

• 1. 原料：西瓜皮，山楂汁，红酒。
• 2. 去掉西瓜皮的外层表皮，切成小块，用少许的盐腌渍一下，这样西瓜皮会保持脆爽的口感。
• 3. 锅中倒入红酒，山楂汁，白糖烧开。
• 4. 倒入西瓜皮，烧开即可，不要长时间的煮制。
• 5. 倒出放凉，用保鲜膜封好放入冰箱冰镇。
• 6. 冰镇后的西瓜皮酸甜可口，还有一点红酒雪梨的味道。