
用料:
- 玉米面 200克
- 鸡蛋 20克
- 细砂糖 80克
- 花生油 110克
- 黑芝麻 适量
- 泡打粉 1/2小勺
- 小苏打 1/4小勺
小贴士:
玉米面换成白面一样的,只是没有玉米面更酥脆~~~
做法:
- 1. 1、将20克鸡蛋液放入盆中,加入花生油、糖,搅拌均匀。
- 2. 将玉米面和泡打粉、小苏打混合,过筛,将混合物筛入液体中。
- 3. 拌成面团。
- 4. 用手捏一小块面,团成小球,用手指捏扁(拍容易厚薄不均)。
- 5. 放满烤盘后,刷一层鸡蛋液,撒适量黑芝麻。
- 6. 烤箱预热180度,放入烤箱,烤15分钟即可。