胡萝卜杂粮煎饼的做法

做法：

• 1. 胡萝卜清洗干净，入料理机中加少许水打成糊状。
• 2. 加入所有杂粮面粉。
• 3. 加少许食盐朝一个方向充分搅拌均匀。生菜摘成单片清洗干净，黄瓜切细丝，土豆切丝按个人口味翻炒（酸辣、五香等）出锅备用。
• 4. 平底锅中滴少许油，用刷子刷开。
• 5. 开火，小火加热后倒入适量面糊，抹开。
• 6. 磕入一颗鸡蛋，用铲子打散抹开。
• 7. 此面凝固后进行翻面，继续小火煎约一分钟即可出锅。
• 8. 煎饼上根据个人喜好抹涂适量老干妈香辣酱和甜面酱。
• 9. 均匀地铺上之前炒好的土豆丝和切好的黄瓜丝。
• 10. 铺上一片生菜。
• 11. 从一边卷起。上桌趁热食用。