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凉拌双耳的做法

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  • 用料：

  • 黑木耳
  • 银耳
  • 小米椒
  • 葱
  • 蒜泥
  • 米醋
  • 生抽
  • 花椒油
  • 香油
  • 辣椒油
  • 盐
  • 糖

小贴士：

木耳和银耳在开水中焯的时间不要太长，否则口感就不脆啦~

做法：

  • 1. 黑木耳与银耳泡发洗净，撕成小朵。
  • 2. 放入沸水中汆烫一下。
  • 3. 捞出放入冷水中浸泡后沥干。
  • 4. 所有调料兑成汁备用。
  • 5. 将调料汁倒入木耳中拌匀即可。