自制鸡粉的做法

做法：

• 1. 准备鸡胸肉（比较少筋，容易磨碎）；
• 2. 鸡胸肉洗净切丝；
• 3. 烧开一锅水，放入姜片、大葱片，加入鸡肉丝煮开几分钟，捞起滤干水；
• 4. 放入微波炉中，叮2分钟，取出翻面叮2分钟，再叮2分钟（可以根据实际鸡肉丝的干燥情况）；
• 5. 同样，香菇洗干净切丝后滤水放入微波炉叮2分钟后取出翻面叮2分钟；
• 6. 放入料理机磨成细末，用筛子过滤后，装入密封保存（可以根据个人喜爱加入糖粉或其他调味料）。