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Tiramisu提拉米苏的做法

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  • 用料:

  • 奶油  1小盒
  • 手指饼  半包
  • 溶液  1杯
  • 咖啡甜酒  1小瓶
  • 巧克力粉
  • 马斯卡朋尼芝士  1盒
  • 鸡蛋黄  3只
  • 吉利丁片  4片

做法:

  • 1. 奶油打发,备用.电动打2分钟即可,稠即止
    2、吉利丁片泡软后隔水加热至化,备用
    3、蛋黄打发至淡黄
    4、糖加水煮滚后,慢慢加入蛋黄液中
  • 2. 马斯卡朋尼芝士倒入蛋黄液中,与蛋黄液拌匀即可
    6、吉利丁水加入
    7、将混好的芝士蛋黄液加入打发好的奶油中
    8、咖啡酒加入咖啡液中,手指饼泡一下
  • 3. 容器底部放芝士混合液,加一层手指饼,再加芝士
    10、冷藏2小时,或冷冻。OK。东北地区直接放在阴台即可,更环保
    食用时,在表面洒巧克力粉
  • 4. 老少皆宜的甜品