油酥鸡腿的做法

做法：

• 1. 鸡腿用料调，生抽，盐，鸡精，孜然粉掩制半天或一天。
• 2. 锅里放进食用油烧热，放入掩好的鸡腿，用小火慢慢地油炸。
• 3. 待鸡腿两面炸成金黄色时捞出。
• 4. 把炸好的鸡腿切块装盘
• 5. 加入辣椒油，葱末，孜然粉，香麻油拌均匀装盘。