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  • 用料:

  • 腊鱼  08斤
  • 酸豆角
  • 芹菜  适量
  • 酸辣椒
  • 食用油
  • 生抽
  • 鸡精

做法:

  • 1. 酸豆角辣椒切碎。
  • 2. 鱼过油待用。
  • 3. 把过好油的鱼切成自已所需要的长短。
  • 4. 起锅加入食用油烧开,加入切好的酸菜翻炒片刻。
  • 5. 把酸菜水分炒干,倒入切好的腊鱼翻炒。加入生抽,鸡精,芹菜炒开出锅上桌。