苜蓿麦饭的做法

做法：

• 1. 将苜蓿洗净沥水
• 2. 筛入适量的干面粉，搅拌
• 3. 让苜蓿都均匀的沾上面粉，用手稍加揉搓，蒸出来的苜蓿麦饭就更有劲道
• 4. 蒸锅的篦子上刷上少许食用油，避免苜蓿粘锅
• 5. 将沾好面粉的苜蓿直接放在蒸篦上
• 6. 上蒸锅15分钟就好，出笼趁热打散
• 7. 鸡蛋打散，蒜切片
• 8. 锅内加油
• 9. 油热后，加入蒜片，炒香
• 10. 加入蒸好的苜蓿，炒散炒香
• 11. 加入蛋液，翻炒至干爽
• 12. 加入盐调味即可