用料：
- 大米 65g
- 脱脂牛奶 750g
- 蛋白 2个
- 蜂蜜 45g
- 香草香精 少许
小贴士：
趁热食用。
目前体重在可控范围内，所以我用的是全脂牛奶，怕胖的，记得用脱脂牛奶哦。
煮牛奶粥的时候一定要注意搅拌，特别是刚开始升温的时候，米很容易粘底的。
一定要趁热食用，这款甜品烤好的时候和梳乎厘很相似，凉了就会回缩的，虽然不影响口感，可是会丑丑的哦。
做法：
- 1. 大米(洗净后沥干水分)、牛奶、蜂蜜加入锅中煮滚，注意搅拌
- 2. 加盖，转小火
- 3. 煮至牛奶大部分被米粒吸收，也就是类似于厚厚的粥，大约需要50分钟
- 4. 加入香草精搅匀
- 5. 蛋白打至湿性发泡
- 6. 蛋白加入牛奶粥中拌匀
- 7. 装入耐烤模具内
- 8. 烤箱200度，中层，约15分钟。至布丁涨起，表面呈金黄色即可