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糯米排骨饭的做法

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  • 用料:

  • 糯米
  • 排骨
  • 干香菇
  • 胡萝卜
  • 生抽
  • 料酒

做法:

  • 1. 在外面吃的只有排骨跟糯米,自己做我加了一些红萝卜跟香菇,味道应该更好
  • 2. 糯米要提前泡好,这里我泡了三个小时
  • 3. 香菇洗净泡发,泡香菇的水留着
  • 4. 排骨用适量生抽、料酒盐一个小时
  • 5. 红萝卜切小丁
  • 6. 把泡发的香菇、切丁的红萝卜、腌制好的排骨一起放进浸泡好的糯米中加入适量的盐、生抽、少许的香菇水搅拌均匀
  • 7. 冷锅冷水,放入糯米饭,蒸30分钟
  • 8. 香喷喷的糯米饭就可以吃了