用料:
- 抹茶蜜豆吐司 8片
- 鲜牛奶 100g
- 鸡蛋 2个
- 细砂糖 50g
- 椰浆 50g
- 椰丝 50g
- 黄油 65g
做法:
- 1. 椰子馅做法:
1、将鸡蛋打散; - 2. 加入牛奶;
- 3. 加入椰浆和细砂糖,并搅拌均匀;倒入融化的黄油,搅拌均匀;最后加入椰丝,拌匀;
4、静置30分钟以上 - 4. 椰蓉吐司塔的做法:
1、用模子印出圆形; - 5. 用剩余的面包片切出1~1.5cm的长片;
- 6. 用擀面杖将面包片压平;
- 7. 在长片的三个面刷上蛋液,粘在圆形面包片上,做成小碗的造型,造型完静置3分钟,好让面包片很好地粘合;
- 8. 在盅里抹上黄油,将造型好的面包片装在小盅里;
- 9. 将做好的椰蓉馅盛入面包碗内;
- 10. 烤箱预热180度,15分钟。
- 11. OK啦~~很简单吧,要趁热吃哦,表皮脆脆的,比起椰塔别有一番风味~~