白萝卜炒肉丝的做法

做法：

• 1. 猪里脊肉切丝，放料酒、盐、淀粉，抓匀。白萝卜切丝。
  
• 2. 锅里加清水，烧开，放入肉丝拨散汆熟，捞出。
  
  
  
• 3. 炒锅置火上，放入油，烧至6成热，放入花椒炸出香味。
  
  
• 4. 加入葱丝、姜丝、白萝卜丝煸炒。
  
  
• 5. 炒至8成熟，加入肉丝、味精、醋，炒匀即可。