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高汤茄汁白萝卜炖海带的做法
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用料:
高汤
适量
白萝卜
适量
冰鲜海带
少许
西红柿
一个
盐
适量
黑胡椒粉
少许
鸡精
少许
小贴士:
因为做好的排骨我觉得太油腻,所以经过了去除油脂的处理,还想着更清淡些所以也没爆锅。
做法:
1.
做好的清炖排骨,取出排骨,滤除杂质晾凉后放到冰箱里,表面出现油层取出,把这层油脂去除不要,只留清汤。白萝卜洗净切滚刀块,冰新鲜海带洗净切块(这是我自己买的新鲜海带回家煮熟后冰在冰箱里的),西红柿去皮儿也切块
2.
将处理好的排骨汤倒入锅里,再加入其余所有的材料一起炖煮
3.
至萝卜熟烂,加盐,少许黑胡椒粉,鸡精调味儿出锅