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盐爆素豆条的做法

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  • 用料：

  • 素豆条
  • 芫荽
  • 盐
  • 糖
  • 料酒

小贴士：

豆条容易吸收味道，所以用糖抓一下后可以放置在炒的过程中过分吸收了盐的味道而过咸了。炒的时候一定要保持大火哦～～

做法：

  • 1. 准备好材料；
  • 2. 素豆条泡发攥干水分，用少许白糖稍微抓一下；
  • 3. 芫荽洗净，摘取叶子，芫荽杆切小段；
  • 4. 起锅热油，下素豆条大火翻炒，加盐，一汤勺料酒沿边烹入，翻炒均匀后加入芫荽，再炒两下子，出锅啦！